Mangue (Mamuang)

La Thaïlande est le 3ème producteur mondial de ce fruit.

La mangue est très appréciée pour son goût sucré, très utilisée dans les salades mais en sorbets. Ce fruit est connu pour ces valeur nutritive élevé est idéal pour trouver de la Vitamine A et C.

Il y a des mangues vertes et jaunes en Thaîlande

saison : Février à Mai

Dégustée en dessert, elle pourra être accompagnée de riz gluant et d’un nappage de lait coco. .

Les mangues vertes (goût acide) râpées dans des salades ou en barquette mangé dans la rue.

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