Banane (kluaï)

Banane (Kluaï)

Plus de 20 variétés en Thaïlande, les trois plus populaires sont les 'hom', 'nam wah' et 'khai'.

Grillées avec du sirop, bouillies avec du lait de coco, du sucre et du sel, fumées avec leur peau, ou frit dans l'huile. 

Les HOM sont utilisées pour cuisiner les crêpes aux bananes, ou les banana split.

 Les WAH bananes de tailles moyennes, les plus utilisée pour les différentes recettes de dessert que vous pouvez déguster à toutes heures.

Khao Tom Mad, Kluai Shuam,

kluai Nam Wa.Gluai kai,

kluai Lep Mu Naang, 

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